รีวิวภาพเก็บตกจากเมนูพริกยักษ์หวานยัดไส้หมู(เพิ่มเติมโรยชีส)

วันนี้มีภาพเก็บตกจากงานเลี้ยงเมื่อเสาร์ที่ผ่านมา เจ้าพริกยักษ์แสนอร่อยได้ออกรสชูโรงเป็นหน้าเป็นตาอีกแล้วค่ะ..แต่ที่แตกต่างออกไปจากรูปที่ลงไปเมื่อคราวก่อนก็คือ พริกยักษ์หวานยัดไส้หมูจานนี้เราได้ทำการโรยหน้าด้วยชีส ก่อนนำเข้าเตาอบ ส่วนผสมทุกอย่างยังคงเหมือนเดิมค่ะแต่เพิมเติมชีส ให้ดูอินเตอร์ขึ้นอีกนิด รสชาดยังคงความอร่อยแถมเพิ่มความหอมจากชีสขึ้นมาอีกด้วยจ้า...งานนี้ผสมผสานได้ลงตัวกับความเป็นไทยกับยุโรปเข้ากันได้ดีมาก แถมยังดูทันสมัยซะ อิอิ  อบเสร็จแล้วหน้าตาก็สวยกลิ่นหอมยั่วนำ้ลายมากมายค่ะ ยังมีเมนูที่ทำง่ายๆอีกมากมายรอแชร์กับเพื่อนๆและทุกคนอยู่นะค่ะ อดใจรอขอเวลาเตรียมการหน่อยนะจ๊ะ.. ขอบคุณทุกคนนะค่ะที่แวะเข้ามาชมและให้กำลังใจ ขอบคุณจากใจจริงๆค่ะ.

....การทำอาหารเป็นการคลายเครียดอีกวิธีหนึ่งนะค่ะสิ่งที่ต้องเรียนรู้..ก็คือเราต้องรู้สึกสนุกกับมันแล้วการทำอาหารก็ไม่ได้เป็นเรื่องยากอีกต่อไป....

...ด้วยความสนุกและหึกเหิมและบันเทิงจนล้นใจ...

^_________________^

By...Smukkekatai

 

Menu today..เมนูสำหรับวันนี้ Sweet Giant Chili With Pork.. พริกยักษ์หวานยัดไส้หมูอบ..

เมนูสำหรับวันนี้หน้าตาสีสันดูน่ารับประทานใช่มั้ยค่ะวิธีทำไม่ยากเลยค่ะ..เป็นเมนูง่ายๆสำหรับคนที่ไม่เคยทำอาหารเลยก็สามารถทำได้ค่ะรับรองว่า..work..มาก ขอบอก ทั้งง่าย สนุก และ อร่อย อิอิ เพราะก่อนที่เราจะนำเมนูนี้มานำเสนอได้ทำการทดลองทำให้แขกทั้งเพื่อนพี่น้องชาวไทยและชาวต่างชาติชิมผ่านการชมมาแล้วมากมายหลายครั้ง อิอิ ไม่มีที่ติค่ะ เพราะอร่อยจนติไม่ได้ เมนูนี้คิดขึ้นเองโดยส่วนตัวชอบทานอาหารมากแล้วก็ชอบทำด้วยค่ะเลยจำเอารสชาติและส่วนผสมเมนูต่างๆมาอแด๊ปให้เข้ากัน วันนี้จึงขอนำเสนอ เจ้าพริกยักษ์ยัดไส้หมูอบ แสนอร่อยเป็นเมนูแรก

สำหรับคนที่รักการทำอาหารขอแนะนำเมนูนี้เลยนะค่ะง่าย สนุก และ อร่อย ทำไม่ยากเลยค่ะ
เครื่องปรุง

1. พริกยักษ์หวาน 5 เม็ด (เม็ดใหญ่มาก อิอิ ขอบอก)
2. เห็ดหอมหรือเห็ดแชมปิยอง ก็ได้แล้วแต่ชอบและหาได้ค่ะ ประมาณ 5,6ดอก
3. แครอท 1 หัว
4. หอมใหญ่ 1 หัว หรือต้นหอมซอยก็ได้จะใส่ทั้งสองอย่างเลยก็ไม่ว่ากันค่ะ
5. พริกหยวกสีเขียว สีเหลือง อย่างละ1หัว หรือกะพอประมาณค่ะ
6. รากผักชี
7. หมูสับ  1แพค ประมาณ 500กัรม ถึง 700 กรัม
8. นำ้มันงา
9. ซีอิ๊วขาว
10. พริกไทป่น
11. นำ้ตาลทราย
12. งาขาว
13. รสดี
14. ไข่ไก่ 1ฟอง
15. กระเทียม
16. พริกป่นปาปิก้า

วิธีทำนำเจ้าพริกยักษ์มาผ่ากลางแล้วคว้านเอาไส้และเม็ดออกล้างนำ้ให้สะอาดพักไว้ค่ะ หลังจากนั้นก็หั่นและสับส่วนผสมทั้งหมด อาทิ
แครอท,เห็ด, พริกหยวก,หอมใหญ่,กระเทียม หลังจากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับหมูสับที่เตรียมไว้ให้เข้ากันพร้อมตำรากผักชีคลุกลงไปด้วย ใส่พริกไทป่น  พริกป่นปาปิก้า ซีอิ๊วขาว รสดี งาขาว นำ้ตาลทราย ไข่ไก่ เยาะนำ้มันงาพอประมาณ แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติเนื้อหมูจะออกเค็มๆหวานๆปะแล่มๆเผ็ดนิดๆ หอมนำ้มันงาหอมพริกไทยและรากผักชีเหมือนหมูบ่ะช่อ จากนั้นเปิดไฟเตาอบที่ความร้อน 175 องศา รอให้เตาร้อนก่อน  นำหมูสับที่คลุกเคล้าเข้ากันแล้วมาตักใส่ในพริกยักษ์ที่ผ่าเตรียมไว้เสร็จแล้วก็นำเข้าเตาอบได้เลยทิ้งไว้ประมาณ 45 ถึง 50นาที หรือ เช็คดูได้ว่าหมูข้างในสุกได้ที่ให้ใช้ช้อนตักออกมาดูและชิมได้ค่ะ ง่ายๆไม่ซีเรียสสุกเมื่อไหร่ก็เสริฟพร้อมรับประทานได้ทันทีจ้า

..เสร็จแล้วหน้าตาก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ..

หน้าตาน่ารับประทานใช่มั้ยค่ะต่อไปก็ทำการเสริฟเจ้าพริกยักษ์แสนอร่อยนี้ได้เลยค่ะรับรองไม่ทำให้ใครผิดหวังแน่นอน:0))

สำหรับเพื่อนๆที่ทดลองทำเมนูนี้แล้ว อย่าลืมเข้ามาบอกเล่าแสดงความคิดเห็นร่วมกันด้วยนะค่ะว่าเป็นอย่างไรกันบ้างแนะนำติชมเข้ามาได้ค่ะเข้ามาแชร์ช่วงเวลาที่แสนสนุกและเพลิดเพลินร่วมกันนะค่ะ..อย่าลืม ติดตามช่วงเวลาว่างๆ ของ SMUKKEKATAI ได้อีกในครั้งต่อไปนะค่ะ เราไม่ได้ว่างแต่ทำอาหารแค่นั้นนะค่ะเรายังมีเวลาว่างทำอย่างอื่นที่น่าสนใจอีกมากมาย สนุก และ ง่าย สำหรับทุกคนค่ะ
..ด้วยความสนุกหึกเหิมและอยากแชร์ความบันเทิงให้กับทุกคนอย่างล้นใจ ..
BY...SMUKKEKATAI...^__^...